कुरकुरीत आणि मसालेदार समोसा बनवा परफेक्ट टेक्सचरसह, घरच्या घरी चटणीसोबत सर्व्ह करा

कुरकुरीत आणि मसालेदार समोसा बनवा परफेक्ट टेक्सचरसह, घरच्या घरी चटणीसोबत सर्व्ह करा

आता आपण सर्वांनी समोसा खाल्ला असेल. समोसा म्हणजे एक कुरकुरीत, मसालेदार नाश्ता. तो खाण्यासाठी खूप मज्जा येते. आज आपण शिकणार आहोत, कसे कुरकुरीत आणि मसालेदार समोसा तयार करायचा. त्याच्यासोबत आपण एकदम खास घरी बनवलेला चटणी सुद्धा करणार आहोत. चला तर मग सुरू करूया!

समोसाच्या गोष्टी

समोसा बनवण्यासाठी आपल्याला काही गोष्टी लागतील. त्या गोष्टी म्हणजे:

• मैदा: समोश्यांच्या तळणीसाठी
• उकडलेले बटाटे: भरेले जाणारे
• मसाले: जसे तिखट, मीठ, जीरे, धणे
• तेल: तळण्यासाठी

समोसा तयार करण्याची पद्धत

समोसा बनवण्याची पद्धत खूप सोपी आहे. चला, तुम्हाला ती सांगतो.

1. आटा तयार करा:
2. एका बुंद्यांत थोडा मैदा घ्या.
3. त्यात थोडे मीठ टाका.
4. आता त्यामध्ये थोडे पाणी घालून मऊ पीठ तयार करा.
5. हा आटा 15-20 मिनिटे झाकून ठेवा.
6. पुरण तयार करा:
7. एका पातेल्यात, उकडलेले बटाटे घेतले आणि चांगले कुस्करले.
8. आता त्यात तिखट, मीठ, जीरे, धणे वगैरे मसाले टाका.
9. या गोष्टींना चांगले मिक्स करा.
10. समोसा तयार करा:
11. आटा घ्या आणि त्याचे छोटे गोळे करा.
12. प्रत्येक गोळा थोडा बेलून घ्या.
13. मधल्या भागात भरणे ठेवा.
14. आता किनार्या बंद करा.
15. हे घट्ट बांधून समोसा तयार केला आहे.
16. तळणे:
17. एका कढाईत तेल तापवायला ठेवा.
18. समोसे तेलात टाका आणि तळा.
19. समोसे सोनेरी रंगाचे झाले की, त्यांना काढा.

चटणी बनवणे

समोश्यांसोबत चटणी खाणे खूप मजा देते. चटणीला आपण वेगवेगळ्या काठी तयार करू शकतो. चला, एक सोपी कोथिंबीर चटणी बनवूया.

सामग्री

• कोथिंबीर: एक कप
• लंण, लिंबू आणि तिखट: स्वादासाठी
• अभ्यसेंद्र: जरा पाणी

प्रक्रिया

1. मिश्रण करणे:
2. एका मिक्सरमध्ये कोथिंबीर, लिंबू, मीठ आणि तिखट टाका.
3. थोडे पाणी घालून चटणी तयार करा.
4. सर्व्ह करणे:
5. समोसे गरमागरम तळून काढा.
6. त्यांच्यासोबत तयार केलेली चटणी सर्व्ह करा.

काही टिप्स

• समोसा कसा तळायचा याचा विचार करा. तेल तापले पाहिजे.
• गरमागरम समोसा खाणे सुद्धा अनोखे लागते.
• समोसे थोडा वेळ ठेवल्यास कुरकुरीत राहतात.

अंतिम विचार

आता तुम्हाला समोसा कसा तयार करायचा तो माहीत झाला. कुरकुरीत, मसालेदार समोसा घरच्या घरी बनवा. त्याच्यासोबत चटणी खाणे याचा अनुभव घेतला की, खाण्याची मजा दुप्पट होते. आपल्या प्रियजनांना समोसे करून द्या आणि त्यांना खूप आनंद द्या. या विधीसोबत तुमचं खानं अधिक खास बनतं.

समोसा बनवणं म्हणजे एक मजेशीर काम आहे. तुम्ही आणि तुमचे मित्र याला एकत्र येऊन बनवू शकतात. चला, तर मग धाडसाने समोसा तयार करा आणि त्यावर कसे वेगळे प्रयोग करायचे हे सुद्धा शिका. तुमचा प्रत्येक प्रयत्न यशस्वी होईल!

आता तुम्ही समोसा बनवले की काही मजेशीर गोष्टींवर चर्चा करूया. तुमचं मत सांगा!