सॉफ्ट, रसाळ आणि टेस्टी गुलाबजाम बनवा घरी अगदी हलव्यासारखे फक्त काही स्टेपमध्ये
गुलाबजाम खाणं म्हणजे एक भन्नाट अनुभव! हे हलके, रसाळ आणि चविष्ट असतात. तुम्हालाही घरच्या घरी गुलाबजाम बनवण्यासाठी कसे करायचे ते शिकूया. चला तर मग, एकदम सोप्या पद्धतीने हे एकदम टेस्टी गुलाबजाम कशा करायच्या ते पाहूया.
गरजेतले साहित्य
गुलाबजाम बनवण्यासाठी तुम्हाला काही साध्या गोष्टींची आवश्यकता आहे. खालील गोष्टी एकत्र करून घ्या:
- १ कप रवा (सामान्यपणे तुम्ही सोकटीचा किंवा फारसा गोळा न झालेला रवा वापरू शकता)
- १ कप दूध
- १ कप साखर
- १/२ कप पाणी
- २ चमचे तूप
- १/२ टीस्पून वेलदोडा पूड
- १ टेबलस्पून लोणी (इच्छेनुसार)
- तळण्यासाठी योग्य तेल
रवा बनवण्याची प्रक्रिया
- रवाला तयार करणे:
- एका मोठ्या कटोरीत रवा आणि दूध घेतले.
- हे दोन्ही घटक चांगले एकत्र करा, यामुळे रवा थोडा नरम होईल.
- साधारणत: १५-२० मिनिटे हा मिश्रण असेच ठेवा.
- गुलाबजामचा आकार देणे:
- या मिश्रणाला चांगले मळा.
- आता हा मिश्रण हातात घेऊन छोटे गोळे तयार करा.
- एक गोळा सुमारे १ इंच लांब असावा, कारण तळल्यावर गुलाबजाम थोडे मोठे होतात.
चासणी बनवण्याची पद्धत
तळण्यासाठी तुम्हाला चासणी बनवावी लागेल.
- साखर आणि पाणी मिसळणे:
- एका पातेल्यात साखर आणि पाणी घेऊन ते उकळा.
- साखर पूर्णपणे विरळा होईपर्यंत उकळा.
- त्यानंतर वेलदोडा पूड घाला, त्यामुळे चव येईल.
- अगदी गोळा करण्यापासून:
- चासणी उकळली की, त्यात तयार केलेले गुलाबजाम भिजवाच्या आधी चांगले उकळा.
- थोड्या वेळाने चासणी थंड होऊ द्या.
तेल तापवणे
- तळण्यासाठी तेल तापवणे:
- एका पातेल्यात तेल गरम करायला ठेवा.
- तेल तापलेल्या वर तुम्हाला हे कळेल की, जर तुम्ही एका रवेचा तुकडा तेलात टाकला, तर ते वर येते.
- गुलाबजाम तळणे:
- गरम तेलात तयार केलेले गुलाबजाम बिंधने ठेवा.
- गुलाबजाम गोल्डन ब्राऊन रंगाचे झाल्यावर काढा.
गुलाबजाम तयार करणे
- इतर गोष्टींची तयारी:
- तळलेले गुलाबजाम थोडा थंड होऊ द्या.
- त्यानंतर चासणीमध्ये घाला.
- सर्व्ह करा:
- आता तुमचे चविष्ट गुलाबजाम तयार आहेत.
- तुमच्या कुटुंबाला आणि मित्रांना यांची चव देण्यास विसरू नका!
गुलाबजाम बनवण्याचे फायदे
- सामान्य सूचना:
- गुलाबजाम हा भारतीय सणांमध्ये खूप प्रसिद्ध आहे.
- तयार करण्यासाठी अतिशय सोपे आहेत.
- चविष्ट आणि स्वस्त:
- या गुलाबजामला लोकं नेहमी पसंत करतात.
- तुम्ही घरी सहज बनवू शकता, पैसे कमी लागतात.
कुठे सरतेशेवटी
गुलाबजाम बनवणे एक मजेदार प्रक्रिया आहे. तुम्ही याला केवळ सण किंवा खास दिवसासाठी बनवू शकता, किंवा तुम्हाला चविष्ट मिठाई खायची असेल तर कधीही बनवू शकता.
आशा आहे की तुम्हाला हे लेखन आवडले असेल. तुम्ही हे घरच्या घरी बनवून बघा, तुमच्याजवळील सर्वांना त्याची चव लागेल. ताज्या आणि चविष्ट गुलाबजाम बनवण्यासाठी आपला अनुभव अद्वितीय असो!
